Pinaatti-fetapasta

Päätin vaihtelun vuoks kokeilla jotain uutta keittiössä ja löysin pinaatti-fetapastan ohjeen. Lopputulos näytti siltä, että joku olis kuta kuinkin oksentanut makaroonien päälle ja jääkaappiin pyörimään jäi joitakin mulle vieraampia raaka-aineita (purjoa, pinaattia,...). Helppous/nopeus ja maku kumminkin oli ratkaisevassa asemassa, suosittelen kokeilemaan!

200g pennepastaa
pala purjoa
1 valkosipulinkynsi
1 rkl oliiviöljyä
75g pakastepinaattia
1 dl kermaa
75-100g fetajuustoa

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Halkaise ja huuhtele purjo. Suikaloi ohuiksi ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit öljyssä. Lisää joukkoon pinaatti ja kerma. Keitä muutama minuutti. Ripottele puolet pilkotusta fetasta kastikkeen joukkoon. Annostele pasta lautasille ja lusikoi kastiketta päälle. Murenna päälle loppu fetajuusto.