14. maaliskuuta 2019

"Sairaalakassi"

Parin viikon päästä aletaan olla niillä raskausviikoilla, kun P syntyi. Tuolloin synnytys tuli täytenä yllätyksenä (kuukausi ennen laskettua aikaa) ja esimerkiksi sairaalakassin pakkasin sen parin minuutin aikana, kun odotin taksin saapumista. Matkasta unohtui ainakin puhelimen laturi ja sisäkengät...
Tällä kertaa halusin olla ainakin tuon sairaalakassin verran paremmin valmistautunut. Reppu tuli pakattua sillä ajatuksella, että synnytys käynnistyy taas lapsiveden menolla ja saatetaan tuolloin olla jossain muualla kuin kotona (esim. P:n kanssa muskarissa tai perhekahvilassa).
Reppuun päätyi; pari pientä pyyhettä (mikäli tarvitsee vesiä kuivata jostain lattialta tai suojata esim. taksin penkki), imetysliivit, muutamat omat alushousut ja sukat (sairaalan on kamalia), hygieniatarvikkeet (dödö, hammasharja, -tahna, shampoo, liivinsuojia, huulirasva), siteitä, harja ja muutama pampula, sisätossut, collegehousut, puhelimen laturi ja neuvolakortti. Vielä tarvitsee lisätä muovipussi (mahdollisille kastuneille housuille/ylipäänsä pyykeille) sekä pieni lahja "vauvalta" P:lle (ajattelin tarroja ja paria uutta lelusormusta).
Reppu saa tästä lähtien kulkea mukana mikäli lähdetään lähikauppaa kauemmaksi tai kauppareissua (n.puoli tuntia) pidemmäksi aikaa pois kotoa. Tarpeen mukaan reppuun lisään sitten esim. vaippoja ja ruokaa P:lle. Lauantaina edessä olisi vielä yksi piknik-risteily ja sunnuntaina siskontytön ristiäiset, mutta sen jälkeen vauva voisi vaikka syntyäkin. Tosin en valita; tämä raskaus on ollut huomattavasti helpompi mitä 2016 P:n raskaus oli-ja ainahan se on vauvan kannalta parempi, jos ei hirveän etuajassa synny...

6. maaliskuuta 2019

Vahingossa hyvä kasvislasagne

2,5 dl tummaa soijarouhetta
vettä
lihaliemikuutio
1-2 pussia lasagnekastiketta
maitoa
130g tomaattisosetta
purkki (258g) kidneypapuja
margariinia tai voita vuoan voiteluun
lasagnelevyjä maun mukaan
juustoraastetta

Kiehauta 6 dl vettä, lisää joukkoon soijarouheet ja lihaliemikuutio. Anna kiehua muutama minuutti (sen aikaa, että lihaliemikuutio ehtii sulaa) ja laita sivuun. Valmista lasagnekastike ohjeen mukaan. Meillä lasagne on usein ajateltu kahden päivän ruuaksi n.kolmelle henkilölle, joten teen kastikkeen aina kahdesta pussista. Kastikkeen ollessa valmista, sekoita tomaattisose ja kidneypavut soijan joukkoon ja tämä sekoitus kastikkeen sekaan. Laita uuni lämpenemään (180 astetta). Voitele vuoka ja lado lasagne. Aloita ja lopeta kastikkeella. Itse käytin tällä kertaa vuorokerroksin pinaatti- ja täysjyvälasagnelevyjä. Ripottele viimeisen kastikekerroksen päälle juustoraastetta ja paista n. 30 min. Anna hetki vetäytyä ennen tarjoilua.
Rakenne tai maku ei eronnut merkittävästi jauhelihalasagnesta ja tämä maistui hyvin jopa taaperolle!