Hyvän mielen pitsapäivä

2 dl vettä

25g hiivaa (tai ps kuivahiivaa)

1 tl suolaa

3 rkl öljyä

n.10 dl vehnäjauhoja

400g jauhelihaa

pari tomaattia

purkki ananasmurskaa

oreganoa

juustoraastetta

punasipuli

1. Laita soimaan musiikkia joka tekee iloiseksi ja käännä volyymia muutama aste kovemmalle millä normaalisti kuuntelet. Mun tapauksessa tänään Haloo Helsingin Kiitos ei ole kirosana-albumi.
2. Mittaa kaksi desiä reilusti kädenlämpöistä vettä kulhoon ja sekoita/liuota hiiva siihen. Lisää suola.
3. Lisää öljy ja vähitellen jauhoja. Alkuun sekoittaminen onnistuu siisteiten puuhaarukalla, myöhemmin käsin.
4. Lisää taikinaan jauhoja kunnes se alkaa olla kiinteää ja irtoilee helposti kulhon reunoilta. Siirrä kulho lämpimään paikkaan ja peitä liinalla.
5. Valmistele täytteet eli tässä tapauksessa paista jauheliha ja...muista kauppaan unohtunut juustoraaste! Pue lämpimästi päälle, sujauta avain taskuun, etsi Plussa-kortti ja kaada ohimennessä pyykkiteline pyykkeineen. Tarkista vielä onko avain mukana ja reippaile lähikauppaan.
6. Kaupassa valitse pienin juusto, se ainoa budjettiin sopiva, ja kävele kassalle. Tajua tulla miettineeksi, eikö kauppa todella myy valmista raastetta ja palaa takaisin vaihtamaan juustoköntti halvimpaan mahdolliseen raasteeseen. Maksa ja reippaile kotiin, olet juuri säästänyt euron!
7. Pese kädet! Kaiva esiin pelli ja leivinarkki sen päälle. Öljyä kädet ja koita muodostaa pitsataikinasta litteä ympyrä pellille. Useimmiten se muistuttaa epätasareunaista soikiota...
8. Kippaa paistinpannulta jauheliha pohjan päälle ja levittele. Viipaloi tomaatit ja asettele jauhelihan päälle. Syö ylimääräiset siivut ja muista ettei kotimaiset tomaatit ole makeimmillaan tähän aikaan vuodesta...
9. Löydä jääkaapista punasipulia ja pilko yksi pitsan päälle. Ei tarvi itkeä. Purista purkkiananaksesta ylimääräinen neste pois ja ripottele pitsalle. Ripottele pinnalle maun mukaan myös juustoraastetta, tässä tapauksessa n.puoli pussia.
10. Työnnä pitsa uuniin ja vilkaise kelloa. Seuraavan 20 minuuttisen aikana ehdit tiskata paistinpannun ja kulhon, painaa uudestaan playta jotta albumi toistaa uudestaan itsensä ja vaihtaa paidan. Sotkit ja kastelit kumminkin sen edellisen...
11. Kirjaa ylös viimeisimmät käänteet-ja muista pitsasta unohtunut oregano. Ensi kerralla sitten! Odottele se 5min mitä pitsan paistumisajasta on jäljellä, pelaa vaikka CSI:ta tai Wordbasea sen aikaa...
12. Havahdu ottamaan pitsa pois uunista ja koita saada siitä edes yksi edustuskelpoinen kuva. Leikkaa pala, kaada seuraksi iso lasi maitoa ja nauti! Omnommmm...

Satsikierroksen jälkeen sitä voiskin sitten kerätä ne lattialle kaatuneet pyykit jätesäkkiin ensi viikon (!!!!) muuttoa varten ja jatkaa loputtoman tuntuisen palapelin kokoomista...